多款人造豬肉產品出爐 嘉吉在中國已有人造肉加工基地
在華建廠消息披露不久，“美國人造肉第一股” Beyond Meat又有新動作。
11月18日，別樣肉客Beyond Meat官方微博發布消息稱：“別樣豬肉”今日起美味上桌!我們聯合魔都5家特色餐廳，推出多款用植物性豬肉烹飪的創新料理，并在TX淮海舉辦了一場試吃大會。
今日，Beyond Meat方面告訴記者：“為進一步滿足不同消費者對美味、營養及可持續性蛋白質的多元需求，別樣豬肉應運而生。品牌致力于打造優質的植物肉產品，此次專為中國市場研發的別樣豬肉具有傳統豬肉糜的上乘肉質和多汁口感，可滿足多種烹飪需求。”
Beyond Meat稱：別樣豬肉由別樣肉客洛杉磯總部團隊與中國團隊齊心并力研發而成。“為更直接地傾聽來自消費者的反饋從而不斷完善產品，別樣肉客在中國進行了多項感官測試，以確保別樣豬肉具有動物豬肉糜類似的肉質和芳香，令人垂涎的同時改善人體健康和環境效益。”
今年9月9日， Beyond Meat宣告，Beyond Meat， Inc。的全資子公司別樣(嘉興)食品有限公司宣布與嘉興經濟技術開發區達成協議，擬在開發區內設計和發展生產設施，包括一座采用最先進技術的生產設施，以在中國采用“Beyond Meat”品牌生產植物牛肉、植物豬肉和植物雞肉等植物肉產品，“生產設施將要入駐的嘉興經濟技術開發區毗鄰上海，擁有重要的歷史地位和商業價值。”
高綱咨詢分析師高海平告訴新京報貝殼財經記者，Beyond Meat在上海周邊設廠，一方面將喚醒大量的潛在消費者，為人造肉培育了市場。但另一方面，說明國外企業在中國市場上角逐的激烈程度大幅提升了。“這是一個鯰魚，將加快中國人造肉產業優勝劣汰的過程。”
據高海平介紹，目前在中國大陸市場上主要有嘉吉集團、Beyond Meat、Oatly、St Hubert、Just等外國企業。嘉吉集團在中國有自己的人造肉加工基地，美國人造蛋液企業Just現在韓國籌備合資工廠。在中國香港，外國品牌的數量更多，包括美國Impossible Foods。
“可以想象，未來還有一些國際品牌將在中國東部沿海的主要經濟中心城市周邊設廠。”高海平說。
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