肉雞養(yǎng)殖回暖 肉雞養(yǎng)殖成中國畜牧業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化最高的行業(yè)
12月14日，國內(nèi)白羽肉雞均價仍處在3.92元/斤相對高位，較11月同期相比漲幅17.37%。從養(yǎng)殖成本方面來看，12月出欄肉雞養(yǎng)殖成本3.48元/斤，較11月同期漲幅僅4.98%。機構(gòu)預計，12月中下旬國內(nèi)白羽肉雞供應量或繼續(xù)小幅減少，總供應量環(huán)比跌幅或在5%-10%。未來白羽肉雞出欄量或繼續(xù)縮減。肉雞供需格局向好，短期價格仍有上漲空間。相關(guān)公司有圣農(nóng)發(fā)展(28.130, 0.31, 1.11%)、仙壇股份(12.730, 0.05, 0.39%)等。據(jù)了解，肉雞養(yǎng)殖業(yè)以它本身一直固有的高效率、低成本等優(yōu)勢，成為了中國畜牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)。
由于品質(zhì)得到廣泛認可，國產(chǎn)肉雞養(yǎng)殖不僅出口到日本、韓國等國家，像肯德基這些對食品安全一向高要求的跨國餐飲品牌采購的基本也都是國產(chǎn)雞肉。僅2010年，肯德基所屬中國百勝就采購了18萬噸雞肉原料，這些雞肉98%來自中國本土的供應商。未來行業(yè)市場如何?
肉雞養(yǎng)殖成中國畜牧業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化最高的行業(yè)
肉雞市場價格波動與其生產(chǎn)供應緊密相關(guān)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。今年除疫情較為嚴重2-4月，多數(shù)時間下國內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費量縮減，國內(nèi)肉雞市場需求回落。供應增加、需求回落，今年國內(nèi)肉雞市場火熱行情不再。
據(jù)統(tǒng)計，近期快餐行業(yè)對雞肉產(chǎn)品紛紛降價促銷，其背后主要原因就在于市場白條雞價格持續(xù)下跌，甚至現(xiàn)在已經(jīng)跌回到了2019年上半年的水平。
雞肉價格恢復以前水平了，豬肉價格也進入了“2時代”，這對于廣大居民而言是很好的消息。只不過，對于未來養(yǎng)豬的企業(yè)和農(nóng)戶而言，雖然今明兩年的收益依舊可觀，但是有專家給出了一個讓他們“寒心”的判斷:2022年豬價或跌至4-5元/斤。
肉雞養(yǎng)殖帶動肉雞飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率是養(yǎng)殖業(yè)中最高的一種，一般料重比為2:1左右。因飼料費用占總成本的65%-70%左右，因此，應根據(jù)飼料轉(zhuǎn)化規(guī)律，同時綜合考慮當時的市場行情、飼料價格等因素，合理安排肉雞的生產(chǎn)和出欄，最大限度的提高經(jīng)濟效益。
根據(jù)飼料工業(yè)十三五規(guī)劃安排，到2020年，工業(yè)飼料總產(chǎn)量預計達到2.2億噸。其中，按產(chǎn)品類別分，配合飼料2億噸，濃縮飼料1200萬噸，添加劑預混合飼料800萬噸;按動物品種分，肉雞飼料9400萬噸，肉禽飼料6000萬噸，蛋禽飼料3100萬噸，水產(chǎn)飼料2000萬噸，反芻飼料1000萬噸，寵物飼料120萬噸，毛皮動物等其它飼料380萬噸。
根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2017年肉雞飼料產(chǎn)量9809.7萬噸，同比增長12.4%。已經(jīng)超過十三五預定目標。接下來一段時間將會有一個調(diào)整整頓的時期。
隨著肉雞規(guī)模化、標準化、集約化程度越來越高，大型飼料企業(yè)預混料和配合料需求呈現(xiàn)增長趨勢，由于散養(yǎng)戶的大量退出，未來肉雞濃縮料占肉雞飼料比重將進一步下降，據(jù)測算規(guī)模化程度每提升1個百分點，就可以帶動配合料比例提升0.41個百分點，預混料比例提升約0.50個百分點。同時未來規(guī)模化發(fā)展促進飼料增產(chǎn)還有較大空間。
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