農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（10月26日）發(fā)布消息，10月中旬以來，豬肉價(jià)格出現(xiàn)震蕩回升，生豬市場(chǎng)供應(yīng)寬松充裕。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶要繼續(xù)淘汰低產(chǎn)母豬，應(yīng)對(duì)明年春節(jié)后可能出現(xiàn)的低迷行情。

秋冬季為傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季。10月中旬以來，受加工增加、消費(fèi)回暖等主要因素影響，豬肉市場(chǎng)價(jià)格震蕩回升。截至26日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.25元/公斤，略高于成本線。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前，生豬生產(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)，價(jià)格下行周期還沒結(jié)束。預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的育肥生豬同比還將明顯增長(zhǎng)，生豬供應(yīng)相對(duì)充足，價(jià)格下行的壓力仍然不小，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢(shì)難以扭轉(zhuǎn)。特別是明年2、3月份，生豬出欄量將持續(xù)增加，4月可能達(dá)到出欄高峰。而這段時(shí)間恰恰是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，隨著生豬出欄量增加，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。

為此，建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶要有序安排生豬出欄，不要因?yàn)楫?dāng)前豬價(jià)回升而盲目壓欄，更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能，避免后期出現(xiàn)重度損失。

豬企忙著去產(chǎn)能，官方引導(dǎo)豬場(chǎng)加快淘汰低產(chǎn)母豬

據(jù)時(shí)代周報(bào)報(bào)道，進(jìn)入10月，豬價(jià)開啟上漲模式。截至10月25日，全國(guó)瘦肉型生豬出欄平均價(jià)漲至16.19元/公斤，相比月初的10.29元/公斤，這輪豬價(jià)漲幅超50％，而豬價(jià)從“5字頭”漲入“8字頭”，也僅僅用了不足20天的時(shí)間。資本市場(chǎng)上，自9月底以來，生豬期貨迎來一波價(jià)格反彈，主力合約2201自前期低點(diǎn)13365元/噸一度反彈至17470元/噸。A股市場(chǎng)中33只生豬養(yǎng)殖概念股震蕩上漲，生豬概念“漲”聲一片。

豬周期拐點(diǎn)已至？多名接受記者采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，豬價(jià)反彈上漲更多是市場(chǎng)規(guī)律下的短期調(diào)整，行業(yè)基本面沒有發(fā)生本質(zhì)改變。

“當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能仍在慣性增長(zhǎng)，供應(yīng)壓力仍是未來豬價(jià)上漲的主要阻力，短期來看，豬價(jià)再漲空間或有限。”10月23日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受記者采訪時(shí)分析稱，“生豬供給四季度以及明年上半年仍然會(huì)慣性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格總體低位震蕩，養(yǎng)殖或面臨一段虧損期，2022年二季度開始供需形勢(shì)將會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，下半年豬價(jià)或進(jìn)入小周期的季節(jié)性上漲。”

國(guó)元證券研報(bào)指出，當(dāng)前的生豬存欄量逐步攀至4.4億頭，為2013年以來的最高水平。針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的生豬產(chǎn)能過剩苗頭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從6月開始通過主流媒體和行業(yè)媒體密集發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）加快淘汰低產(chǎn)母豬，有序安排生豬出欄。

頭部豬企也采取多種措施，淘汰低效母豬、停止外購(gòu)仔豬、降低出欄體重、減少補(bǔ)欄，加速去產(chǎn)能。時(shí)代周報(bào)記者獲悉，正邦科技從2020年四季度開始淘汰低效母豬，2021年二季度淘汰完最后5萬頭低效母豬；牧原股份自二季度開始，就對(duì)產(chǎn)仔數(shù)較低的母豬進(jìn)行主動(dòng)淘汰，并對(duì)健康基礎(chǔ)差的母豬場(chǎng)進(jìn)行替換更新。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年9月底，牧原股份能繁母豬存欄為267.5萬頭，較3月底的284.6萬頭減少17.1萬頭。

　　

新希望在持續(xù)加大淘汰低效能母豬的同時(shí)，從2021年二季度全面停止外購(gòu)仔豬苗和種豬。數(shù)據(jù)顯示，截至9月底，公司高性能的能繁母豬約110萬頭，后備母豬約40萬頭，剩下小部分外購(gòu)仔豬育肥會(huì)在三四季度陸續(xù)出完。

豬價(jià)反彈上漲，豬周期拐點(diǎn)到了嗎？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至10月20日，豬肉批發(fā)價(jià)為20.41元/公斤，較10月10日的17.23元/公斤上漲18.5%。外界紛紛猜測(cè)，豬肉價(jià)格或已觸底，豬周期是否迎來拐點(diǎn)。

“豬價(jià)反彈上漲僅是市場(chǎng)規(guī)律下的短期調(diào)整。”朱增勇向時(shí)代周報(bào)記者分析稱豬肉供需形勢(shì)并沒有發(fā)生本質(zhì)改變，當(dāng)前豬價(jià)超跌反彈與6月底至7月下旬的情況類似，在豬肉價(jià)格上漲到每斤12元左右，生豬價(jià)格將會(huì)面臨回調(diào)，養(yǎng)殖主體應(yīng)該順勢(shì)出欄防止后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

通常，一次完整的豬周期為3-4年，本輪豬周期始于2018年6月，迄今已有3年4個(gè)月。這一輪豬周期特點(diǎn)非常鮮明，包括漲速最快、漲幅最高、在高價(jià)區(qū)持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)、跌速最快、虧損深度最深五個(gè)特點(diǎn)，同時(shí)還創(chuàng)下了多項(xiàng)歷史記錄。

“根據(jù)我們的預(yù)測(cè)，明年的豬肉價(jià)格整體上會(huì)呈現(xiàn)先降后回轉(zhuǎn)的走勢(shì)，最低點(diǎn)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)在明年5月份，最高點(diǎn)將出現(xiàn)在12月份。按照目前情況預(yù)估，明年5月的價(jià)格底部可以說是本輪豬周期的拐點(diǎn)。”卓創(chuàng)資訊分析師牛哲對(duì)記者說。

　　　　

面臨后期可能出現(xiàn)的豬價(jià)低位震蕩，朱增勇建議，養(yǎng)殖主體要做好存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整，適度調(diào)減存欄；第二是淘汰落后產(chǎn)能母豬，提升母豬生產(chǎn)效率，做好養(yǎng)殖管理，降本增效；第三是做好疫病管控。冬季容易引發(fā)呼吸道動(dòng)物疫病，因此養(yǎng)殖主體應(yīng)該做好生物安全措施，防止動(dòng)物疫病對(duì)生產(chǎn)穩(wěn)定性的影響。

來源：央視、時(shí)代周報(bào)