據(jù)分析,近期豬肉價(jià)格回升主要原因是消費(fèi)拉動(dòng),市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)寬松的基本面并沒(méi)有改變。9月份,全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬是2509萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)95.2%。10月份,屠宰生豬數(shù)量更多,達(dá)到了3023萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)111%。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),3月份以來(lái),全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)每個(gè)月新生仔豬數(shù)量都在3000萬(wàn)頭以上,并持續(xù)增長(zhǎng)。這些仔豬育肥6個(gè)月之后就可以出欄上市,預(yù)計(jì)今年四季度到明年的一季度,上市的肥豬同比還會(huì)明顯增長(zhǎng),生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
目前,全國(guó)能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%,預(yù)計(jì)到明年年初才能調(diào)整到合理的水平。陳光華表示:“希望大家多買(mǎi)豬肉、多吃豬肉,這樣既能豐富老百姓的營(yíng)養(yǎng),又可以緩解養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)困難。”
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將緊盯全國(guó)和各地的能繁母豬保有量變化情況,及時(shí)發(fā)布預(yù)警,落實(shí)分級(jí)調(diào)控責(zé)任,上下聯(lián)動(dòng)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。各地要保持用地、環(huán)保、貸款和保險(xiǎn)等政策連續(xù)性、穩(wěn)定性,特別要防止抽貸、斷貸,對(duì)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)嚴(yán)重困難的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)要給予幫扶。
陳光華建議,廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)要有序安排生豬出欄,不要因?yàn)楫?dāng)前豬價(jià)有所回升而盲目壓欄賭后市行情,更不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能,避免后期帶來(lái)較大損失。
陳光華稱(chēng),從畜牧業(yè)總體情況來(lái)看,今年以來(lái),全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,主要畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)都是比較充裕的。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),前三個(gè)季度全國(guó)豬肉產(chǎn)量3917萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)38%;牛肉產(chǎn)量468萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.9%;羊肉產(chǎn)量341萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)5.3%;禽肉產(chǎn)量1702萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.8%;牛奶產(chǎn)量2514萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)8%。預(yù)計(jì)今年的肉類(lèi)和奶類(lèi)產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高,禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定,保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

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